Türkiye'de yetiştirilen Şam gülü, yalnızca mayıs ayı boyunca hasat edilebiliyor. Yüksek rakımda yetişen bu nadir güller her sabah güneş doğarken nazikçe toplanıyor. Mayıs gülü olarak da bilinen Centifolia gülü, Fransa yetiştiriliyor. Mayıs ayında ve yılda sadece bir kez, sabah 4 ile 10 arasında toplanabiliyor. Sardunya ise beklenmedik bir kontrast oluştururken bergamot yağı, kokuya ışıltı ve canlılık katıyor. Paçuli ise kokuya sıcaklık getiriyor.Üst Notları: Tatlı bezelye ve bergamot yağı. Orta Notaları: Sardunya, Altın ayva ve frezya. Alt Notları : Şam gülü, Centifolia ve paçuli yağı.
